オフィシャルイメージテンプレートのSQL Serverについて、インストール先をCドライブからDドライブへ変更することはできますか？

変更できません。
オフィシャルイメージテンプレートのSQL Serverからサーバーインスタンスを作成した場合、SQLサーバーの各種プログラムは自動的にCドライブに格納されます。
これを他ドライブへ変更することはできない仕様となっております。
参考：詳細情報 – SQL Server – SQL Server設定