Managed Load Balancer のタイムゾーンは変更できますか？

タイムゾーン設定を変更することはできません。
なお、アクセスログ転送設定におけるタイムゾーンは UTC 固定となっており、こちらもフォーマットやタイムゾーンの変更はできないものとなります。