ロードバランサー(NetScaler VPX)内で保管されるログの確認方法を教えてください。

GUIからの確認方法については、以下を参照ください。
チュートリアル – ロードバランサー – ログの確認

また、参考情報として、CLIからの確認方法については、Citrix公式ドキュメントに以下のようなコマンドの記載がございますので、ご利用中のバージョンに合わせて参照ください。
NetScaler -ADC CLI Commands-
■audit messages
■ns events