不要になったデバイス1台を削除して、追加で新規デバイス1台を登録した場合、2台分の金額が発生しますか？

従量課金の考え方として、テナント毎の統計情報は通常一日一回取得する、また取得した統計情報一ヵ月分を参照し、各従量課金要素（デバイス数、APIコール数、ストレージ利用量）を取得します。

通常、デバイス1台削除後に、直ちに1台追加すればデバイス数の増加とは見なされません。
ただし、誤ってデバイスを登録しても、登録されたまま統計情報の取得タイミングをまたいだ場合、課金対象と見なされる可能性があります。また、登録されているデバイスは全く利用されていない場合であっても課金対象となります。