HTTPSで利用されるTLSバージョン、暗号スイートはどのようなものになりますか？

証明書実装単位（スロット）で個別に設定可能です。

暗号スイートはアカマイのプリセットから選択可能です。ここで指定したTLSバージョン・暗号スイートはクライアントーエッジサーバ間で利用されるもので、エッジーオリジン間はオリジンの提示応答によってネゴシエーションされます。